覺醒（Mindfulness）是在日常生活中，深深地接觸生命每一刻﹕活在當下，隨緣包容，無求而不加批判，耐心地如實觀之。用溫柔、善良、喜樂的心去欣賞，去感恩，去關顧，去靜觀，去享受生命的自然韻律。 覺醒生活是有意識地生活，如有意識地呼吸、用餐、步行、閱讀、說話等。 餐前關掉電視收音機，覺知面前的食物，是由許多元素凝聚在一起而形成的， 當中包括雨水、陽光、土地、空氣和慈愛。想到世界另一角落飢餓與營養不良的悲劇，所以要珍惜食物。
透過食物，覺察到整個宇宙都在支持我們的生命。練習呼吸三次：吸氣，讓身體平靜；呼氣，微笑。 慢慢進食，嘗試咀嚼每一口食物三十次以上，直到食物成為液體，這樣對消化很有幫助。 「我們咬的每一口都包含了陽光與大地的生命，甚至可以在食物裏品嚐整個宇宙。 慢慢享受每一口食物。安住於當下，輕鬆愉快地進食。」《Peace Is Every Step》一行襌師著
